Amap-Monde, une AMAP de la plaine.

Salut à toi l’amap-héros,

Les news Amapmonde

  • Changement d’heure de distribution : passage au jeudi de 19h à 20h dès ce jeudi 17 mai
    • Clôture du sondage. Le créneau 19h30 - 20h30 est plébiscité.
    • En attendant que la programmation du Café le permette, nous avançons l’horaire à 19h - 20h.
  • Fromage
    • La livraison qui devait arriver jeudi dernier sera finalement là ce jeudi (pensez au chéquier).
  • Poisson
    • Les livraisons restent le mardi, vers 19h30.
    • Prochaine livraison, ce mardi 15 mai.
    • Agenda des distributions : 15 mai, 5 juin, 3 juillet, 4 septembre, 2 octobre.

Le panier de la semaine

NomInfosAccommodation
pomme Ariane ""blanche neige"" - au four : évider sans peler, miel, fruits secs (raisin, banane) au four (éventuellement enveloppé dans de l’alu)
pomme de terre Nicola
cebette Simiane
batavia blonde (Lactuca sativa var. ’Capitata’ ), laitue, famille des Astereacées http://fr.wikipedia.org/wiki/Laitue...
aillette tout utiliser (sauf le bout séché des fanes)
chou rave Un des rares choux à être d’hiver et d’été. Plante étonnante, le bulbe étant hors sol, sur un pécou, avec les feuilles qui remontent depuis le dessous du bulbe. Très apprécié dans beaucoup de cuisine, du fin fond de l’Asie à l’Europe du nord. Se consomme aussi bien cru que cuit. Cru épluché, râpé (avec du radis noir par exemple) ou coupé en fine lamelle à l’apéro. Cuit, comme la pomme de terre : en gratin Dauphinois, étuvé puis grillé à la poêle, en soupe, en purée.