Amap-Monde, une AMAP de la plaine.

Coucou l’amaploc,

Les news Amapmonde

Pour ceux qui ont commandé du fromage n’oubliez pas votre chéquier.

Le pain que vous avez pu goûter cette semaine ne sera normalement « pas disponible la semaine prochaine, mais peut-être que si ».

Rappel important : Changement dans les distributions de décembre : Il y aura une livraison le 20 décembre. Il n’y a aura pas de distribution le 27 décembre, ni le 03 janvier. Donc reprise des distributions en 2012 le 10 janvier. Il manque d’ailleurs quelqu’un pour l’émargement pour le 20 décembre, pensez à vous inscrire !

Les infos sur les légumes de la semaine

  • salade
    • Une frisée et une scarole. Récoltées il y a deux jours, plantées en septembre en plein champ.
  • pomme de terre (mélange)
    • Les laver et les conserver au frigo, elles pourraient rapidement se détériorer.

Le panier de la semaine

NomInfosAccommodation
salade
carotte
poire Conférence
pomme de terre (mélange) La friture à l’huile de colza donne une texture croustillante et un goût particulier.
oignon rouge
chou rave Très apprécié dans beaucoup de cuisine, du fin fond de l’Asie à l’Europe du nord. Se consomme aussi bien cru que cuit.
Cru épluché, râpé (avec du radis noir par exemple) ou coupé en fine lamelle à l’apéro.
Cuit en gratin, étuvé puis grillé à la poêle, en soupe, en purée.