Amap-Monde, une AMAP de la plaine.

Salut à toi l’amapien du changement,

Les news Amapmonde

  • Changement d’heure de distribution : passage au jeudi de 19h à 20h.

Les infos sur les légumes de la semaine

  • laitue iceberg
    • Bonne et rare salade, on en aura peu cette année.

Le panier de la semaine

NomInfosAccommodation
pomme de terre Nicola
pomme Ariane ""blanche neige"" - au four : évider sans peler, miel, fruits secs (raisin, banane) au four (éventuellement enveloppé dans de l’alu)
aillette tout utiliser (sauf le bout séché des fanes)
chou rave Un des rares choux à être d’hiver et d’été. Plante étonnante, le bulbe étant hors sol, sur un pécou, avec les feuilles qui remontent depuis le dessous du bulbe. Très apprécié dans beaucoup de cuisine, du fin fond de l’Asie à l’Europe du nord. Se consomme aussi bien cru que cuit. Cru épluché, râpé (avec du radis noir par exemple) ou coupé en fine lamelle à l’apéro. Cuit, comme la pomme de terre : en gratin Dauphinois, étuvé puis grillé à la poêle, en soupe, en purée.
laitue iceberg
fève