Amap-Monde, une AMAP de la plaine.

Salut à toi amapounet,

Les news Amapmonde

  • Le fromage qui n’était pas là cette semaine sera bien présent la semaine prochaine. N’oubliez pas vos chéquiers.

Les infos sur les légumes de la semaine

  • chou fleur
    • Vient de chez Pronatura, produit en Bretagne.
  • courge butter nut
    • De type « longue de nice ».
  • poireau
    • Ramassés petits pour le plaisir du palais.
  • tomates anciennes
    • Très certainement les dernières de la saison.

Le panier de la semaine

NomInfosAccommodation
chou fleur
courge butter nut - simplement poêlée en tranche comme un steak, avec un peu d’huile ou du beurre.
- en velouté : avec rondelles de radis noir (les conserver non moulinées).
poireau
pomme de terre (mélange) La friture à l’huile de colza donne une texture croustillante et un goût particulier.
pois chiche - Rajouter un peu de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson pour raccourcir le temps de cuisson.
- On peut les faire germer pour les faire en salade.
tomates anciennes

À mardi.