Amap-Monde, une AMAP de la plaine.

Salut à toi amapien d’hiver !

Les news Amapmonde

  • distribution de poisson ce jeudi ! 19h30 - 20h
    • essayez de penser à prendre un/des sachets plastique (même si Fanny en a d’habitude, c’est cool si on amène les nôtres)
    • si vous avez l’âme créative, n’hésitez pas à faire vos propositions pour recycler les pin’s de traçabilité, les petits bouts de plastiques piqués dans les poissons - tout art accepté !
  • Groupement d’achat avec Épice
    • Amap Monde vous propose un groupement d’achat pour effectuer des commandes groupées mensuelles par l’intermédiaire d’Épice.Les produits proposés sont en majorité bio, locaux ou issue du Commerce Équitable : café, thé, pâtes, riz, farine, jus de fruit, épices, huiles, vin, bière, produits d’entretien, … Pour plus d’info se référer aux statuts d’Épice.
    • La commande mensuelle est lancée cette semaine !
      • Ce bon de commande sera à renvoyer complété à amapmonde@allianceprovence.org au plus tard avant neuf heure le matin du lundi 27 mai .
      • Épice nous livrera au Café Équitable mercredi prochain (29 mai).

Le panier que nous avons eu cette semaine

NomInfosAccommodation
pomme de terre nouvelle matador
fève On peut aussi cuisiner la gousse comme des haricots.
aillette tout utiliser (sauf le bout séché des fanes)
asperge variété Argenteuil
batavia blonde (Lactuca sativa var. ’Capitata’ ), laitue, famille des Astereacées http://fr.wikipedia.org/wiki/Laitue...
chou rave Un des rares choux à être d’hiver et d’été. Plante étonnante, le bulbe étant hors sol, sur un pécou, avec les feuilles qui remontent depuis le dessous du bulbe. Très apprécié dans beaucoup de cuisine, du fin fond de l’Asie à l’Europe du nord. Se consomme aussi bien cru que cuit. Cru épluché, râpé (avec du radis noir par exemple) ou coupé en fine lamelle à l’apéro. Cuit, comme la pomme de terre : en gratin Dauphinois, étuvé puis grillé à la poêle, en soupe, en purée.