Amap-Monde, une AMAP de la plaine.

Salut à toi l’amap-électeur,

Les news Amapmonde

  • Changement de jour de distribution : passage au jeudi à partir du mois de mai (le 3 mai)
    • Sophie n’est plus en mesure de descendre sur Marseille le mardi soir.
    • => La distribution aura donc lieu le jeudi soir.
    • l’horaire de distribution sera de 18h à 20h, le temps que la programmation de l’Equitable Café soit compatible.
    • nous pourrons ensuite revenir à un horaire plus classique (ou pas, cela sera l’occasion de sonder les préférences de chacun).
    • Les prochaines distributions seront donc : ce mardi 24 avril, le jeudi 3 mai, le jeudi 10 et tous les jeudis suivants.
  • Les adhésions pour cette saison d’été sont bien trop faibles, seulement 15,5 paniers (non pérenne pour Sophie). De plus, le CBS n’est plus composé que de 3 membres, insuffisant pour faire tourner Amapmonde.
    • Une affiche de promotion a été réalisée par Julien pour affichage chez les commerçants du quartier. Elles sont disponibles au Café pour coller sur la zone de La Plaine.
    • Il existe également de petits flyers pour vos collègues, amis et autres connaissances.
    • Toute personne prête à donner un petit peu de son temps à l’association est la bienvenue au CBS.

Le panier de la semaine

NomInfosAccommodation
chou vert lisse chou cabus rond.

Le chou cabus (Brassica oleracea var. capitata), ou chou pommé, est un cultivar du chou commun. Ce chou est caractérisé par son feuillage lisse. C’est une plante vivace formant une rosette de feuilles, de 30 à 60 cm de haut et de large.

- à la poêle : blanchi puis huile d’olive
- frais en salade finement haché
- chou farci : blanchir, enrouler feuilles autour de boulettes de chair à saucisse
- soupe, sauté avec du sésame, ...
pomme de terre Nicola
carotte
aillette tout utiliser (sauf le bout séché des fanes)
épinard Le bout vers la racine est consommable (très doux, légèrement sucré)
- cru en salade
- cuit à la crème
- cuit en lasagnes
poireau